芦笋辣炒鱼片的做法（芦笋炒鱼片的做法步骤）

主料：鱼肉200克、芦笋200克、油适量、盐适量、葱少许、蛋清1个、胡椒粉少许，今天小编就来说说关于芦笋辣炒鱼片的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

芦笋辣炒鱼片的做法

主料：鱼肉200克、芦笋200克、油适量、盐适量、葱少许、蛋清1个、胡椒粉少许

木茨粉少许、姜1小块。

鱼肉切片，加入盐、胡椒粉、木茨粉、蛋清、油抓匀腌制待用。

芦笋切片。

锅烧热下油、姜、葱炒香，下鱼片略炒，再下芦笋继续翻炒至鱼片熟。

洒上胡椒粉，调好味，出锅装盘。