凉拌秋葵的吃法和做法（凉拌秋葵的做法）

yiniwener，2015-03-02

秋葵别名羊角豆、咖啡黄葵、黄秋葵、毛茄等。原产于非洲，它的可食用部分是果荚，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受人们青睐。另外秋葵营养丰富，可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等。

1. 将秋葵洗净，放入开水锅中烫熟。

2. 将根部去除。

3. 切成1厘米左右的段。

4. 放入生抽、美人椒拌匀即可。