家常鸡蛋羹蒸做法窍门（如何做好吃的鸡蛋羹）

鸡蛋三个，打到碗里开始往里加水，这里同时推荐用打开的蛋壳加水，水应该是蛋液的三倍，今天小编就来说说关于家常鸡蛋羹蒸做法窍门?下面更多详细答案一起来看看吧!

家常鸡蛋羹蒸做法窍门

鸡蛋三个，打到碗里。

开始往里加水，这里同时推荐用打开的蛋壳加水，水应该是蛋液的三倍。

沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水，力量一定不要大，尽量让鸡蛋液不起很多泡，直到搅匀为止。

依据个人口味加入盐，这样蒸出来的蛋羹味道好。

放入蒸锅开始蒸，等水烧开再放入蛋液，而且锅盖不能盖严。

蒸7-8分钟后，会发现鸡蛋已经凝固，用筷子稍微试一下是否蒸熟就可以起锅了。