蛋白粉天天喝对身体好吗 蛋白粉对身体好吗

相信很多人都听过蛋白质对人体健康影响甚大的说法，那么这其中的原因是什么？当从食物中获取到的蛋白质不足的时候，不少人都会建议食用蛋白粉，这又是因为什么？蛋白粉如何选择呢？接下来就一起来看看吧。

蛋白质是人体内建造和修补组织的重要原料，具有“人体工程师”的美名，其基本单位是氨基酸，而人体所需的氨基酸有20余种，其中必需的有8种（婴幼儿、儿童是9种）。必需氨基酸的意思就是，它是人体无法合成的，需要从外界食物中获取。

蛋白质构成了人体的一切细胞，特别是在免疫系统中，免疫细胞、免疫因子（如抗体、免疫球蛋白等）的合成都是要有充足的蛋白质，若是缺少蛋白质，这个过程就会受阻，造成免疫细胞等物质数量变少、活性降低，人体对外界病菌的抵抗能力也就会下降。

既然蛋白质如此重要，我们应该如何补充蛋白质呢？我们可以从“质”和“量”两点出发：首先当然是要补充足够的量，这样才能满足身体各细胞的合成需要，另一个要点就是要摄入优质蛋白，也就是我们所说的“质”。优质蛋白指的是，氨基酸种类齐全、配比合理的蛋白质，它的氨基酸比例与人体所需相符，因此可以更好被人体吸收消化。动物蛋白基本都是优质蛋白，而植物蛋白中大豆蛋白是为数不多的优质蛋白之一。

虽然不少食物都属于优质蛋白，但在日常生活中，有很多人由于工作、生活繁忙，对三餐中的蛋白质是否优劣并没有特别关注，甚至常常食用炸物、烧烤等食物，炸、烤等烹饪方法很容易导致蛋白质变性，影响吸收。在这个时候，就很需要我们用蛋白粉来弥补膳食中的不足。

在选择蛋白粉时，我们也要关注它的原料选择是否是“优质蛋白”。目前市面上的优质蛋白粉主要分为三个种类，即乳清蛋白粉（动物蛋白）、大豆蛋白粉和动植物双蛋白配方的蛋白粉。

乳清蛋白粉有着动物蛋白的优点，氨基酸种类齐全、配比适当，然而胆固醇含量较高，常被健身及需要增脂的人士食用，对吸收功能差的老人、想保持身材的人来说不太适合；大豆蛋白粉虽然也属于优质蛋白，且脂肪含量低，但其中的必需氨基酸——蛋氨酸的含量是比较低的，对大部分人来说并不适合。

而动植物双蛋白配方的蛋白粉则兼具了前两种产品的优点，不仅氨基酸配比合理，且脂肪量尽可能降低，这让适用人群更加普遍。而汤臣倍健蛋白粉就可以说是这类产品的代表。

蛋白质，尤其是优质蛋白的充分摄入对每个人的身体健康影响都是十分深远的，当从食物中无法获取到足够的优质蛋白时，不妨准备一下蛋白粉，营养价值高，每天只需一勺，食用也方便。