脆皮炸鸡的油怎么做（如何做出超美味炸鸡）

据外媒报道，如果你想吃炸鸡但更喜欢在家做饭，那么Guga Foods有一个新视频可能会改善你的油炸游戏。这家公司在YouTube分享了一段炸鸡使用的多种动植物油的测试视频，最终他们得出的结论是，最好的动植物油来自一种不同的鸟类--并且它比其他选择的成本要高一些。

如果你在家做过油炸食品，你很有可能用的是一种便宜的、常见的动植物油：菜籽油、蔬菜油、花生油或类似的食用油。这段新的视频从不同的方向测试了在家做炸鸡时三种更“复杂”的动植物油选择：猪油、和牛油和鸭油。

这三种油在很多商店都能买到。其中，猪油是最常见和最便宜的，但据Guga Foods介绍称，最好的炸鸡不是用猪油制成的。

你可能会怀疑来自日本肉牛的和牛油会赢得测试，但事实并非如此。Guga Foods总结称，鸭油--三种食物中最贵的--实际上是人们在家做最美味炸鸡的最佳选择。

这三批炸鸡的味道都很好，至于人们喜欢哪个则取决于其个人口味。尽管如此，Guga Foods建议，如果你从来没有吃过鸭油炸鸡，那么可以尝试一下。