大头菜的家常做法（火爆大头菜）
作者：鱼儿AA567
用料
大头菜 230克
料油 适量
盐 适量
干辣椒 一个
麻椒 少许
大蒜 少许
生抽 少许
蚝油 少许
做法步骤
1、大头菜洗净（大蒜没拍进去）。
2、大头菜撕小块，大蒜切片，干辣椒切丝。
3、锅内放油大火烧热，放入麻椒、干辣椒丝和蒜片爆香。
4、放入大头菜翻炒片刻。
5、放入蚝油、生抽和盐调味。
6、翻炒均匀即可。
7、成品图。
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