糖果盒千层蛋糕(安佳佳倍容易圣诞季)

糖果盒千层蛋糕(安佳佳倍容易圣诞季)(1)

做这个榴莲,芒果,草莓……都可以,需要小平底锅六寸,一个不粘大炒勺家里炒菜的就行,大饼是直径30厘米

By 成长的桃子妈

用料

  • ①黄油 18g
  • ①牛奶 400ml
  • ①低筋面粉 80g
  • ①糖 35克
  • ①可可粉 3克
  • ②淡奶油 400克
  • ②糖 30克
  • ②榴莲肉 300克
  • 装饰耳朵眼睛巧克力 适量

做法步骤

糖果盒千层蛋糕(安佳佳倍容易圣诞季)(2)

1、准备所有材料

糖果盒千层蛋糕(安佳佳倍容易圣诞季)(3)

2、①中的黄油,糖跟一半牛奶放小锅加热至糖油融化离火,加另一半牛奶后放凉

糖果盒千层蛋糕(安佳佳倍容易圣诞季)(4)

3、打进鸡蛋搅拌均匀筛进低粉

糖果盒千层蛋糕(安佳佳倍容易圣诞季)(5)

4、糊糊搅拌均匀过两次筛子

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5、糊糊分离出来120克做咖啡色麋鹿皮,小碗里放十克糊糊跟三克可可粉用刮刀仔细刮融合

糖果盒千层蛋糕(安佳佳倍容易圣诞季)(7)

6、刮到这样子加入剩下的110克糊糊搅拌均匀

糖果盒千层蛋糕(安佳佳倍容易圣诞季)(8)

7、不粘平底锅小火预热倒进去面糊均匀转一圈,多的就倒出来,饼皮薄好吃

糖果盒千层蛋糕(安佳佳倍容易圣诞季)(9)

8、表面鼓泡泡就离火揭边倒扣就下来了,黄颜色饼我做了8张

糖果盒千层蛋糕(安佳佳倍容易圣诞季)(10)

9、咖啡色的我用不粘大炒勺做的,直径30厘米

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10、黄饼用6寸慕斯圈切整齐,切掉的被我家娃娃吃了

糖果盒千层蛋糕(安佳佳倍容易圣诞季)(12)

11、咖啡色饼皮背面朝上,正中心位置涂一层奶油一层饼皮一层榴莲肉,最后上面必须是奶油就行

糖果盒千层蛋糕(安佳佳倍容易圣诞季)(13)

12、简单抹平就行

糖果盒千层蛋糕(安佳佳倍容易圣诞季)(14)

13、拢气饼皮一折一折贴到奶油上就可以

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14、鹿角跟眼睛用的巧克力画在烘焙纸上冷藏后装饰,鼻子是水果

糖果盒千层蛋糕(安佳佳倍容易圣诞季)(16)

15、薄荷叶花环

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16、切开层次分明还好吃

小贴士

做饼要小火,奶油糖可以自己调整!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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