蜂蜜怎么样算坏了（如何鉴别蜂蜜是否坏了）

用鼻子去闻蜂蜜的味道，是分辩蜂蜜是否变质的重要方法之一，蜂蜜不论是在保质期还是超出了保质期，只在打开以后出现酸味或者酒精的味道，都说明蜂蜜已经变质是不能再继续食的出现这种情况是因为蜂蜜被酵母菌感染所致，今天小编就来说说关于蜂蜜怎么样算坏了?下面更多详细答案一起来看看吧!

蜂蜜怎么样算坏了

用鼻子去闻蜂蜜的味道，是分辩蜂蜜是否变质的重要方法之一，蜂蜜不论是在保质期还是超出了保质期，只在打开以后出现酸味或者酒精的味道，都说明蜂蜜已经变质是不能再继续食的。出现这种情况是因为蜂蜜被酵母菌感染所致。

蜂蜜在被酵母菌感染以后就会产生发酵，发酵以后的蜂蜜质地会发生大的改变，变稀就是蜂蜜变质的最好见证，大家在食用蜂蜜的过程中，如果发现蜂蜜的质地比原来刚开始食用时稀了许多，就不要再食用了，因它已经变质了。

蜂蜜上面呈现许多灰色的泡泡，表白蜂蜜里某些有机物解析，发酵冒泡，化为气体溢出，此时，纵然蜂蜜尚未变质，但营养价值已经下降。