24节气的寒露吃什么（寒露来颗寒露蜜）

新京报讯（记者 田杰雄）这个秋天，山上的叶子还没有红透，青岛的桃先一步“红了脸”。十月之后的青岛水果店里，总飘着一抹来自桃子的甜蜜芳香，这种芳香几乎全部来自于被秋意染红“脸颊”的山东晚熟桃品种——“寒露蜜”。正如名字一样，曾经获得青岛市科技成果奖，被列为全省名产果品的寒露蜜，自每年4月份开花坐果，经过6个月的漫长生长，到寒露时节前后，才终于成熟，这鲜桃不仅甜了食客的味蕾，也让农户的日子多了几分甜蜜。

晚熟大桃寒露蜜。受访者供图

1958年，青岛李村公社村民发现一株桃树，果实于寒露时节前后成熟，味道极甜，便将其称之为“寒露蜜”，随后便在村落栽植了一亩多地。直到上世纪七八十年代，有关部门才确认了山东这一晚熟桃良种，并认为该品种对于晚秋市场调节具有重要作用，此后寒露蜜又获得了青岛市科技成果奖，从此名声大噪。秋天在青岛吃桃，寒露蜜是青岛人的最爱。

“年轻人叫不出这桃的名字，但肯定熟悉这脆甜的口感。”青岛市南区经营水果店的王老爷子告诉新京报记者，青岛的寒露蜜多来自于崂山西麓的城阳区西石沟社区，寒露蜜在这里种植的历史已经有30多年，青岛人对于这个品种特别喜欢，“二三十年前，只要在崂山，总能听到一句口头禅，是说‘想要富，栽棵寒露蜜桃树’，这么多年过去，每年的九十月份，寒露蜜从来不愁卖。”

新京报记者注意到，寒露蜜外表近一半的面积都被桃红色晕染，表面的茸毛也不及夏天桃子那般“丰厚”，拿在手里沉甸甸的约有半斤重，还未凑近鼻前，便能闻到桃香，脆甜的果肉在甜度上也会给人带来惊喜。

王老爷子称，种植寒露蜜是个挺耗费工夫的事儿，一般需要五个半月到六个月的漫长生长，“晚熟品种比夏天就成熟的桃子生长周期更长些，但立秋后昼夜温差大，寒露蜜也累积了更多的糖分，总算没辜负农民更多时间的付出。”

新京报记者 田杰雄

编辑 张树婧 校对 刘军