黑枸杞是否有价值（黑枸杞比较好吗）

黑枸杞，近年来一直被商家炒作，不少商家宣称黑枸杞“营养价值是普通枸杞的好几倍”，价格一直更是红枸杞的几倍，甚至是几十倍。然而，目前的《中国药典》中根本没有收录所谓的“黑枸杞”这种药材。其实检验证明，黑枸杞跟红枸杞，营养价值本身相差无几，至于宣称的含有大量花青素，抗氧化作用强。偷偷告诉你，几块钱一斤的紫皮茄子花青素含量也很高，黑枸杞其实是商家的噱头，看完是不是感觉花了冤枉钱。

枸杞性平，味甘，无毒，长期食用具有补肾益精，养肝明目等功效。枸杞中含有大量的枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素、叶黄素及钙钾镁硒等多种矿物质，长期食用可起到抗衰老、增强抵抗力、养肝等作用。

那枸杞应该怎么吃才最好？

枸杞的最佳吃法

1.直接食用鲜果

2.嚼食干果。这样吃吸收利用率最高。

3.泡水，水是最好的溶剂，枸杞泡水是可以喝到一些营养素。但，热开水也会破坏热敏性有机物，如胡萝卜素(护眼)、甜菜碱等。此外，枸杞中含有一些不溶于水的功效成分，如枸杞多糖(抗衰、调节免疫)、叶黄素等，只喝水，而扔掉剩下的枸杞，其实是一种浪费。所以枸杞泡水后，剩下的才是精华，应该把泡水后的枸杞吃掉。

4.枸杞日推荐量：30粒，睡前吃最好。

5.温馨提醒，感冒、发炎、腹泻的患者，暂时别吃。