紫甘蓝拌豆腐皮怎么做（爽口凉菜开胃一夏）

天气逐渐变热，还是凉拌菜最适合这个季节！

By 妙江南

用料

• 豆腐皮 2张
• 紫甘蓝 2片
• 蒜头 2瓣
• 香菜 1棵
• 李锦记凉拌汁 20克

做法步骤

1、豆腐皮冷水泡软约20分钟左右，再卷起切丝

2、紫甘蓝清洗干净沥干水分切丝

3、蒜头去皮切碎

4、锅中加入清水大火烧开放入豆腐皮，焯水三分钟

5、捞起沥干水分

6、取一器皿放入紫甘蓝

7、放入焯水后的豆腐皮

8、放入蒜末

9、倒入李锦记凉拌汁

10、放入香菜搅拌均匀即可食用

11、成品图一

12、成品图二

小贴士

没有李锦记凉拌汁可以自己调配酱汁

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