番薯芥菜鲮鱼丸（番薯芥菜鲮鱼丸做法介绍）

材料：番薯750克，芥菜500克，鲮鱼滑250克，生姜3片，今天小编就来说说关于番薯芥菜鲮鱼丸?下面更多详细答案一起来看看吧!

番薯芥菜鲮鱼丸

材料：番薯750克，芥菜500克，鲮鱼滑250克，生姜3片。

番薯洗净去皮、切块；芥菜洗净切段；

市场售的鲮鱼滑加入适量虾米、猪肉剁碎，再搅拌；

先把番薯和清水1500毫升(6碗量)下镬，武火煮至番薯稍熟，用汤匙把鲮鱼滑做成丸状下锅，再下芥菜，熟后调入盐、油便可。