鸡脆骨是什么部位（鸡脆骨介绍）

鸡脆骨鸡爪子中间的部分，鸡脆骨，又称为掌中宝、鸡脆它以其独特的口感而倍受食客青睐，今天小编就来说说关于鸡脆骨是什么部位?下面更多详细答案一起来看看吧!

鸡脆骨是什么部位

鸡脆骨鸡爪子中间的部分，鸡脆骨，又称为掌中宝、鸡脆。它以其独特的口感而倍受食客青睐。

鸡脆骨骨、蒜香鸡脆骨、双椒鸡脆骨、麻辣鸡脆骨、酸菜鸡脆骨、泡椒鸡脆骨等。对于不同的鸡脆骨菜肴，往往需要采取不同的腌制方法(也有把鸡脆骨放入加有红曲米和香料的卤水锅中卤制成半成品的)，方能达到独特的成菜效果。而且口感清脆，和人口味，颇受很多人青睐。