简单健康营养午餐食谱（营养午餐怎么吃）

上周分享的家人带饭的一周食谱，受到大家一致喜爱，阅读量有1.4万呢，爱你们。

文章评论区讨论地热火朝天，下面这两位朋友提到的带饭技巧很棒，贴出来跟大家分享。

▲来自兜兜飞的带饭建议

▲来自Sélène的带饭建议

第二位朋友的午餐主食还是全谷物，接下来也跟大家分享7个技巧，让大家除了吃杂粮米饭外，主食更多样地实现粗细搭配。

1、微波炉烤红薯

早上来不及煮红薯，可以直接把生的红薯带到公司，选择像下图这样的细小红薯或者大红薯竖切成细长的段儿，可以减少微波时间。

▲图：小个头红薯

具体做法是：厨房纸蘸湿水，双层包裹红薯，微波炉高火4-8分钟就好了，红薯越小时间越短，取出后捏一捏，都软了就说明熟透了。

2、即食紫薯干

只要选择配料里只有紫薯干的就行。

紫薯其实是红薯的一个品种( 不是转基因哦 )，紫薯的花青素和微量元素含量高，但是热量和碳水化合物要比红薯高，分别是红薯的1.55倍、1.58倍。

要减肥的朋友，可得少吃哦！

3、独立小包装五谷粉

沸水冲一下就能喝了，不过选五谷粉时要注意看配料表，最好选无添加糖的。

▲图：无添加糖山药薏米芡实粉

▲图：无添加糖红豆薏米粉

特别提醒：果糖也是添加糖，不好判断添加的量是多是少，最好就别选。

4、微波炉专用玉米

微波炉专用玉米装入微波炉专用纸袋，高火微波2-3分钟就好了。

微波炉专用纸袋网上有卖的，而且会教做爆米花的详细流程，不放油糖也可以，如果公司不介意「爆爆爆」的声响，偶尔可以试试，还能跟同事们分享。

5、速冻玉米粒

▲图片来源：图虫创意

直接带到公司冷藏，中午加热一下就能吃，让点外卖的同事帮忙点份米饭，连焖饭都省了。

6、杂粮煎饼

杂粮煎饼可以直接吃，都省了微波加热了，而且除了作为主食，下午饿了当加餐也不错。

7、独立小包装即食杂豆

网上有卖不同口味的，原味的、五香的。

如果选择五香的，注意看钠含量，选择钠含量低一些的，最好是选择原味的。

比如鹰嘴豆，就选择配料表只有鹰嘴豆的。

不过有人说鹰嘴豆是超级食物就有点夸张了，它的营养和绿豆、赤小豆差不多，膳食纤维比较丰富，但脂肪含量是红豆和绿豆的 5～7 倍，这也就是为啥鹰嘴豆吃起来就很香的原因。

好了，主食粗细搭配的技巧就分享这7个，下面分享一下这周的午餐食谱吧。

第一天

芹菜炒菜花

韭菜炒鸭血

地瓜，玉米，煎饼

第二天

馒头

鸡排

清炒胡萝卜

第三天

大米荞麦饭清炒黑豆苗菜椒炒肉片金桔

第四天

白米饭

彩椒炒鸭血

鸡丝蘸料

小圣女果

第五天

紫米饭

玉米肠

小圣女果

蒜黄炒鸡蛋

今日互动：关于带饭，有没有好的经验跟大家分享呀？

#关注她健康#

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