淡水虾王价格（淡水虾王上市6只就有一斤重）

提到小龙虾，很多人都不会陌生，毕竟它的食用口感比较高，用上调味料进行烹饪，食用价值比较高，在过去的多年里，小龙虾的销量可是年年增加，创造了4000亿的大市场，很多品牌店打造起来。其实小龙虾是一种外来的物种，对环境的影响非常大，结果却因中国吃货们，硬生生将它吃到只能进行人工养殖才能满足日常的品尝。

不过今天笔者要说的这种虾，它可是有“淡水虾王”之称，名叫罗氏沼虾，个头上非常的大，在东南亚地区非常的常年，它的食性比较广，其中的肉质营养也非常的高，生长的速度也人非常快，在60年代就已经开始了人工的喂养，而我国在1976年则是开始了养殖，它的亩产量在70-100千克，相比小龙虾来说，它的产量可是逊色了很多。

当然它的肉质也十分的细嫩和美味，成熟后更是可品尝出蟹黄般的美味感，烹饪的方式也很多，可以直接进行清蒸烹饪，还可以美美的烧烤或者红烧，怎么吃都比较美味。当然它的最大体长为是40cm，而重量更是多达六两。当然它不是很适应低温，在20-34℃的水域温度下长势更好一些。如果气温在13℃以下的话，它就会逐步的死亡，没办法继续存活，因此最适宜的养殖时间则为4-5个月，在4月份将虾苗放在手里，9-10月份就可以收获。

正因为在我国的喂养时间比较短，罗氏沼虾的个头并不是太大，通常6只才一斤重，一只重量为90克左右。而我国的重要养殖地区则是在高邮，这里在2014年、2015年出现了螃蟹大量死亡的情况，不少养殖户的损失很大，在这种行情之下大家才选择加大罗氏沼虾的喂养。毕竟这类虾的长势快，疾病也不是太多，只要水温适合，那就可以进行人工化的喂养，当然它对水质的要求也很高，因此大家想要放在污水里是很难喂养成功的。

通常来说，在7-10月份则是消费的旺季，而这个季节的罗氏沼虾最为肥美，吃起来的肉质也比较高，受到了不少人的喜欢。当然它的成本比较高，大家在放虾苗时也要准备好资金，每亩地保持数量在200-400只左右就行。

十月份的罗氏沼虾重量多达300克，但相应的捕捉难度也比较大，毕竟水温逐步的降低，虾的活动量就会减少，因此在此时开捕的人比较多。当然也有人担心罗氏沼虾的繁殖量会逐步的增加，可能会对生态造成影响，其实这不需要担心，相比龙虾要慢很多，且对温度的要求高，同时它还需要在咸淡水混合的地方进行养殖。

而罗氏沼虾的价格相比之下还是很亲民的，多达20多元每斤，吃起来的味道不错，大家可以购买品尝！