怎么做酸菜鸡肉（需要加入的辅料是什么）

将酸菜洗净切段，备用，将鸡肉洗净剁小块，焯水，备用，将鸡油煸出油，放入葱段，姜片，爆香，今天小编就来说说关于怎么做酸菜鸡肉?下面更多详细答案一起来看看吧!

怎么做酸菜鸡肉

将酸菜洗净切段，备用，将鸡肉洗净剁小块，焯水，备用，将鸡油煸出油，放入葱段，姜片，爆香。

将鸡块下锅翻炒5分钟，倒入开水，大火煮开，放入酸菜小火炖45分钟，放入青椒丝，食盐。

最后撒入胡椒粉，出锅，食用。