酱汁鹌鹑蛋家常做法（全家一致同意做年夜饭凉菜的捞汁鹌鹑蛋）

品鉴完毕：太入味太好次啦，超级推荐

By 李大文

用料

• 鹌鹑蛋 30个
• 小米椒 2个
• 线椒 1个
• 香菜 1根
• 大蒜 10瓣
• 洋葱 50克
• 生抽 50毫升
• 酱油 2勺
• 白糖 1勺
• 水 100克

做法步骤

1、鹌鹑蛋煮熟去皮，配菜切好，生抽50毫升，酱油2勺，白糖1勺，水100毫升左右，把鹌鹑蛋放进去，最后加入两片柠檬，腌制一晚，超级入味

2、巨好吃

鹌鹑蛋的营养功效

1.治疗疾病：鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。

2.健脑：鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。

3.预防过敏：吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。

4.缓解失眠：常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。

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