猪身上有哪些部位要少吃（猪身上的6个部位）

#健康迎新年#

这句话，相信屏幕前的各位朋友多多少少都听过，因为它完完全全体现了我国人的思想。

猪肉作为我国最常见食用的肉食，据统计：中国人每年生产和消费的猪肉量大约在5亿头左右，占全球猪肉生产和消费量的一半，中国人到底有多爱吃猪肉。

我国人之所以如此喜爱猪肉，除了与猪肉的价格低廉有关之外，猪肉中所含的营养物质是很多肉质无法替代的，其中的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、氨基酸、碳水化合物、钙、铁、镁、锌等微量元素，进入身体后，能够加速全身的血液循环，为内脏器官提供能量，在满足人们味蕾的同时，提供身体所需，减轻内脏器官的压力和负担。

猪的全身都是宝，猪皮美容、猪肉补铁，如此受我国人欢迎的猪肉，其实，暗藏玄机，猪身上的所有部位并不是都能食用的，有这样6个部位，医生建议要少吃，不妨自测，看看其中有你喜欢的吗？

01

猪身上的6个部位，医生建议要少吃，其中有你爱吃的吗？

【猪大肠】

猪大肠是猪身上最受人欢迎和关注的部位，虽然人人都知道大肠的主要功能是排泄垃圾和粪便，但人们依旧无法降低对大肠的喜爱。

大肠中含有较多的细菌和毒素，大约每0.1克的粪便中，就含有1,000万个虫卵和细菌，吃猪大肠前若不能及时清洗，煮熟后再食用，会给人体健康带来极大的影响，加重肠胃的负担，影响肝脏代谢解毒的能力。

除此之外，大肠中的油脂含量极高，其中的胆固醇和甘油三酯进入身体后，还会影响全身的血液流动，导致血液变浓稠，流动速度减慢，若不及时治疗就会诱发高血压，高血脂等慢性疾病，为了健康，请尽量少吃猪大肠。

【猪脖子】

很多人非常爱吃动物的脖子，觉得脖子有嚼劲，肉质细嫩可口，虽然猪脖子美味，但猪脖子中却分布着大量的下颌淋巴结，淋巴结的主要功能是吸收身体中的毒素和垃圾，又被称为“人体的垃圾中转站”。

长期吃猪脖子会使体内垃圾毒素会越多影响肠胃健康，严重的还会导致机体重金属中毒，增加身体患慢性疾病的风险。

【猪脑】

或许你会非常疑惑：为什么有的人喜欢吃脑子？

猪脑凭借着Q弹细嫩的口感，吸引众多人的关注，无论是烧烤还是火锅，猪脑总会被轻而易举地端上餐桌，虽然猪脑美味好吃，但吃猪脑并不补脑。

猪脑是一种胆固醇含量非常高的食品，每100克猪脑中胆固醇含量高达2487毫克，长期吃猪脑会导致血管中的胆固醇和甘油三酯浓度升高，使血管壁中的油脂含量增加，诱发心脑血管疾病，影响心脏和身体的健康。

猪脑除了胆固醇含量高之外，同时还是一种嘌呤含量过高的食物，说不定会使体内尿酸数值升高，诱发痛风和高尿酸血症。

【猪肺】

肺是人体呼吸循环的重要器官，猪肺中含有丰富的铁元素，适当地吃一点猪肺能够对身体补铁预防缺铁性贫血的发生。

虽然猪肺的营养价值高，但由于猪的生活环境过于恶劣，所以猪的肺部中有较多的重金属和有害残留物，吃猪肺减弱不能及时清洗，高温蒸煮的话，经常吃会加重肠胃的负担，也会导致体内毒素垃圾越堆越多，影响肠道吸收，加重身体的负担。

【猪肝】

中国人讲究：以形补形，觉得身体缺点啥就应该吃点啥，及时补充，很多肝脏不适或肝脏病变的人喜欢吃猪肝，养肝护肝。

医生表示：吃猪肝并不能达到养肝的效果，相反，猪肝中含有的大量胆固醇和低密度脂蛋白还会影响肝脏代谢排毒的功能，降低肝脏再生能力。

大量胆固醇进入血管后，还会增加机体患高血脂的风险，其中的脂溶性维生素A会抑制肠胃消化吸收的功能，给身体带来极大的负担，为健康埋下隐患。

【猪皮】

猪皮这道美食，深受众多女性的欢迎，有人谣言说猪皮中含有丰富的胶原蛋白，都起到美容养颜的功效。

有关专家针对这一问题作出过相应的研究，最终发现：猪皮中虽然含有适量的胶原蛋白，但这类物质却不适合人体消化和吸收，在进入身体之前早已被肠胃消化掉，常吃猪皮并不具备美容的功能。

由于猪皮中的胆固醇含量较高的原因，每吃100克猪皮，相当于摄入了365大卡的热量，不但不美容，还会增加身体肥胖，不利于血液流动，影响身体健康。

谣言止于智者，有关猪皮美容的传闻你还相信吗？

02

购买猪肉时，应该如何判断猪肉的好坏？

1、看猪皮

购买猪肉时一定要看看猪肉的猪皮，如果猪皮表面有红色的小圆点说明猪皮不干净，如果猪皮的颜色太干，甚至有些发紫，那一定是死猪肉，这类猪肉不新鲜，千万不要购买。

想要买到新鲜的猪肉，一定要选择猪皮表面干净清洁，颜色透亮发白的猪肉，这类猪肉会更新鲜。

2、闻味道

购买猪肉时一定要用鼻子仔细闻闻猪肉的味道，新鲜的猪肉，有清淡的血腥味，无明显异味，而储存时间过长的猪肉，除了有浓郁的血腥味之外，还有一股酸臭味。

因为严重的猪肉储存时间过长，其中滋生了较多细菌和霉菌，为了健康尽量不要购买。

3、摸弹性

购买猪肉时一定要用手按一下猪肉是否有弹性，按下去后迅速反弹的猪肉新鲜，如果是死猪肉，则毫无弹性，用力按压后，反弹速度慢。

以上提到的6种，不建议吃的猪肉部位，屏幕前的各位朋友，你喜欢吃几种？你觉得猪身上还有哪些位置不能吃呢？不妨在下方评论区分享留言。

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