豆腐金针菇汤减脂汤（平淡滋味也不凡）

这是2016年的最后一次推送。

感谢这一年有你的陪伴

也愿2017年，我们还能一起

携手走过有温度、有香气的日子。

今天的这道快手汤异常简单，由我们的老朋友“幽比”提供菜谱。

“幽比”是广东人，最擅长做广东的老火靓汤。可是，偶尔，我们也需要这样一道快手又美味的汤羹。满足味蕾的同时，也让自己从繁重的生活里抬起头，喘一口气。

不跟自己较劲，不与世界争夺。2017，愿你我都有这份从容。

金针菇豆腐汤

鸡蛋

2个

瘦肉

适量

金针菇

半斤

豆腐

一块

1

先把瘦肉切片用盐、油 、生粉腌好。

2

金针菇洗净切段，豆腐切小块。

3

烧热锅下油煎蛋，蛋煎熟倒开水入锅，然后放入瘦肉、豆腐、姜片煮5分钟。

4

最后放入金针菇煮10分钟，放入盐和胡椒粉调味关火。

TIPS

一定要用开水，这种煮出来的汤才会浓香。

开饭

mum517

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