油炸肉皮怎么做好吃（如何做油炸肉皮）

主料：猪皮250克、油适量辅料：葱适量、姜适量，今天小编就来说说关于油炸肉皮怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

油炸肉皮怎么做好吃

主料：猪皮250克、油适量。

辅料：葱适量、姜适量。

猪皮洗净，去杂质，加葱姜，清水焯烫。

煮好的猪皮用刀剔干净上面的肥膘。

用绳子串起来，太阳底下晒干。

油烧热，不需要太烫，手离油面一段距离能感觉到热气就可以，将猪皮放进。

全程用最小的火慢慢炸到猪皮膨胀开，肉皮就炸好了。