肉片怎么切（如何切肉片）

先把准备要切的肉块洗净，整好形，用保鲜膜包起来或者放入保鲜盒中（这样可以防止肉块被污染），然后再把肉块放入冰箱冷冻室里，今天小编就来说说关于肉片怎么切?下面更多详细答案一起来看看吧!

肉片怎么切

先把准备要切的肉块洗净，整好形，用保鲜膜包起来或者放入保鲜盒中（这样可以防止肉块被污染），然后再把肉块放入冰箱冷冻室里。

等到肉块被冻至半硬状态时（通常情况下冷冻40分钟左右就行了，稍大的肉块则要适当增加冷冻时间），取出来切片就容易多了。

如果你准备切的肉块已经冻的很硬了，可以提前取出来自然解冻至半硬状态，然后再切。