诚实守信 市级守信超市名单来了

为了让市民们买得安心、放心，闵行区2022年“守信超市”创建工作已经启动，据悉，闵行区已创建5家“放心肉菜示范超市”，49 家市级“守信超市”，今年还将至少新增1户“放心肉菜示范超市”。

TA是如何“守信”的？

首先，“守信超市”需通过亮证经营、每日抽检、透明经营等方式实现食品信息公开化。在食品安全信息公示栏里，食品经营许可证、监督检查结果、食品安全承诺书、负责人和食品安全管理人员培训证明等一目了然。

在上海市食品安全追溯平台（http://www.shfda.org）上，还能查询到食品的来源、进货渠道。

通过设立专区，集中陈列出售临近保质期食品，并向消费者作出醒目的提示。

对于过期食品，超市严格按照“守信超市”创建标准，在核对食品数量后，进行染色、毁形等处置，并通过视频监控的方式记录处置结果，确保过期食品不流入市场。

保健食品、婴幼儿配方食品要设置专区或者专柜，并且需要有“保健食品不是药品，不能替代药物治疗疾病”提示信息。

同时，要求经营环境卫生整洁，从业人员参加培训考核，保持个人卫生、着装整洁，冷热链食品、现制现售食品管理等符合相应要求。

市级“守信超市”不完全名单

看看有你家附近的吗？

守信超市

按照“信息公开透明、规范化管理、投诉管理”等3方面，开展建设食品安全“守信便利店”“守信标准超市”“守信大卖场”。

放心肉菜示范超市

在建设“守信超市”的基础上，对符合“守信标准超市”“守信大卖场”条件的超市，根据“完善质量安全管理体系、升级肉菜采购模式、审查肉菜源头信息、强化销售过程管理、设立优质精品肉菜专柜、建立风险管理机制、受理消费投诉举报、全面公开公示信息和借鉴执行先进标准”等9方面的要求，开展“放心肉菜示范超市”创建，今年闵行将至少新增1户“放心肉菜示范超市”。

食品经营实体示范店

在全区范围内开展食品安全“百千万”示范工程创建活动，旨在以示范创建推广先进经验，树立行业先进典型，发挥示范引领和带动辐射作用，促进行业管理升级和健康发展。

闵行将以“守信超市”“放心肉菜示范超市”和“食品经营实体示范店”创建为抓手，以落实进口冷链食品、特殊食品、散装食品、现制现售食品、临近保质期食品及超过保质期食品销毁等关键环节视为重点；鼓励超市卖场参与创建，提升食品安全管理水平和规范化治理能力，提升超市卖场食品经营销售环境卫生规范化和温度控制标准化，全方位接受公众监督，让超市经营更诚信、更便民，也让闵行居民买得放心、吃得安心。

图文：区市场监管局

记者：吴俊艳

编辑：吴俊艳