明星在剧组的饭量有多大（剧组群众演员伙食是什么样）

“70后追逐明星梦想，是为了追寻心里最纯粹的影视梦。80后追逐明星梦想，是向往着明星那种光鲜亮丽的财富自由。90后追逐明星梦想，是为了逃避现实残酷而梦想着一飞冲天。00后追逐明星梦想，是好奇新鲜加上一点小骄傲。”如果屏幕之外的你还为着自己的明星梦想而坚持着？那么你究竟是因为什么而坚持？

或许2000年开始到现在，是国内影视文化发展的辉煌阶段。而近二十年来的发展以来，国内的影视行业也渐渐开始有些走下滑路的趋向，最明显的变化就是群众演员人数的逐年减少。特别是在国内群演汇集的横店影视城中，剧组和群演人数数量也开始相比较以往越来越少了。要知道类似王宝强等草根明星成功道路是无法被复制，但是却一直激励着群演们坚持。也因此影视城是一代走一代来。而今天我们就不谈群演未来的道路，也不谈国内影视行业未来的发展，我们只谈“吃”，谈谈群众演员在剧组干活时候，他们的伙食是什么样的呢？

在零几年的时候，群众演员人数基数并不大，那时候的王宝强还没红，而许多草根明星还没有出道。所以大多数影视基地的群演都是以当地的居民为主。一些群演角色干活不累，躺着就有钱赚！渐渐地群演也成为了许多人工作之余的兼职收入。而在零几年的时候，群演们日常伙食费并不是按照人头来算，而是直接由剧组划拨一笔资金，然后剧组的后勤部门负责到周边的饭店去购买饭菜。而在当时，盒饭的概念还没有完全普及，所以许多工作人员和群演都会随身带着吃饭的碗，所以我们看曾经的剧组的照片，会惊喜的发现许多人随身带着一个碗等待着开饭，而剧组人员的饭菜会由饭店放在几个大铁桶里，通过车运过来。到了开饭的时候，工作人员就会给每个演员和工作人员盛上一大碗的米饭，接着在米饭上浇上铁盆里的菜肴，这些菜肴中有荤有素也有汤，并且吃不够还能再来填，也因此当时的剧组伙食是非常不错的，甚至许多群演还多拿几个盆把饭菜端回去给家人吃，其实这也是因为剧组每次购买的饭菜分量都是很足，为了以防剧组人员不够吃。于是群众演员和工作人员的午餐、晚餐就这样出来了。而在那时候的群演和工作人员伙食是没有区别的，大家都是吃同样的饭菜，所以那个时期群众演员的伙食还是非常不错。而剧组的伙食一般都是以炒青菜、炖萝卜豆腐和一些荤菜为主，味道好吃，还能够吃饱。

到了一零年的时候开始，国内的剧组渐渐变多了，而剧组的增多代表着各地的取景影视基地收费也越来越高，甚至有时候一个场景还有几个剧组排队等候。为了方便，许多剧组会出高价提前定下这个位置的拍摄权，这就无形的造成了剧组在财务上的压力。而一零年的时候，国内的影视剧和电影可谓是百花齐放，竞争压力的骤升导致了许多制作公司对剧组赞助的金额并不高，但是一个剧组总得需要几个大咖坐镇吧？很多制作公司会因为剧组大咖数量而相应的增加金额，所以大咖越多，证明这个剧组实力越雄厚。影视大咖多，经费就不多了，这也是因为剧组的钱一多半都是给他们支付演出费用。也因此，这就造成了剩下的经费不足，所以在聘请群众演员片酬和日常饮食开支上，剧组支出就会大打折扣。这就是我们看到一零年之后时期，许多剧组的盒饭饭菜不好吃，分量还少，不仅如此，群演的工资也是很低。而白菜豆腐和炒土豆丝成为了许多剧组为了省钱而制定的标配工作餐。当然也有荤素搭配合理的时候，一些剧组最开始开机或者杀青的时候，资金要么充裕点，要么就是剩下的钱还有盈余，所以对支出就比较大方。除开这两个时期，基本上都是剧组资金紧张的时候，所以在饮食上，他们会按照人头进行盒饭订取，就拿一个群演的午餐标准来说，一个群演大约午餐标准是2-5元，一份饭0.5块，两个菜大约2.5块左右，然后盒饭的包装得几毛，所以群演就不指望午餐能够吃多好。基本上都是一碗汤、一份饭、一个白菜炖豆腐、一个炒土豆丝，有时候还会加个鸡蛋，这就是很不错的午餐。在遇到穷一点的剧组，直接一份饭一点咸菜再加上一点炒白菜就没了。同时这个时期盒饭包装的普及，盒饭包装费用也相对较高，所以剧组在盒饭费用上花的钱也较高。一些节俭的剧组会要求演员吃完饭后把盒饭包装都上交剧组，然后第二天就可以不用再买盒饭包装了。

然而，随着近几年国内发布对娱乐行业和影视行业的许多整改政策的出台，在国家的要求下，许多剧组开始对演员的片酬进行了一次又一次的整改，基本上目前为止一个群演忙活一天至少可以拿到80元以上的片酬。而在伙食上，在一些演员组织的呼吁下，群演的伙食费也开始完善。现在群演的伙食费都是一人10元以上，于是三菜一汤成为了标配。三菜指的是两荤一素。当然了还有一些剧组喜欢弄三荤一素不带汤，不过许多群演更喜欢两荤一素带汤的，虽然有时候汤并不好喝，但是忙活了一天喝一碗热汤是最能让人温暖的。

而随着群演的伙食越来越好，许多剧组和影视基地开始打起了影视盒饭文化，在各地的影视基地剧组都能品尝到具有当地或者周边地域的特色饮食，那么接下来就盘点一下各地影视基地主打的盒饭文化是什么样的呢？

鸡腿加卤肉——横店影视城盒饭文化

横店影视城是国内最大的影视基地，近些年来名气越来越大，甚至还有了东方好莱坞的称号。而在横店影视城，由于旅客越来越多，当地的剧组盒饭也成了横店的一大亮点。在横店许多的饭店都开启了剧组盒饭套餐，而套餐都是以大鸡腿、卤肉加上一些配菜，然后再来一碗大酱汤、西红柿蛋汤等汤料组成，于是一碗爱心满满的盒饭就完成了。而在网上流传着“这个演员不错，一会加鸡腿。”这个梗就是来自于横店某个剧组，而鸡腿卤肉文化就成了这里的特色。不过横店地区是江浙一带，这里主打的江浙菜系和上海菜以及福建沙县小吃文化较多，也较为实惠，也因此，在横店影视城，鸡肉卤肉盒饭套餐既实惠又好吃。

炖排骨、五花肉——唐城汉城影视基地盒饭文化

在湖北襄阳地区的唐城和汉城影视基地，排骨五花肉也是许多剧组的首选，在当地一个盒饭套餐一般10块钱就可以搞定，既有营养丰富的排骨，还有肉性十足的五花肉，再加上一碗排骨海带汤，别提有多舒服。不仅如此，这里的面食文化也是很特色，襄阳牛肉面、牛杂面也是许多剧组改善伙食而想出的招数。不过面食不能放久，也因此，面食套餐往往并不太受群演的欢迎，一个原因是放久了面就会纠在一起，另一个原因是制作完毕后并不便于携带。

馍加酱肉再来瓶啤酒——镇北堡影视基地盒饭文化

镇北堡饮食基地近些年来剧组少了很多，但是这不影响它盒饭文化的宣传。镇北堡地处西北地区，所以这里受到西北风味菜肴的影响，因此盒饭也显得比较粗狂，几个馍馍再加上一些酱肉，再配一些当地的特色小菜，一瓶啤酒，于是一份很不错的盒饭。不过这里的菜肴很多外来的演员是吃不习惯的，但是却很受当地群演的欢迎。

炒肉丝加上几个凉菜——象山影视基地盒饭文化

在浙江象山饮食基地，这里的伙食其实和横店差别不大，如果要说有区别的话，那就是这里的盒饭更注重细腻，炒菜、炒肉丝是标配，再加上这里特色的凉菜，一份很有味道的盒饭就完成了。象山地区的盒饭价格也不贵，不仅群演爱吃，这里的许多职场员工也喜欢这样吃。

馒头配焖肉，再来点炒肉更美味——焦作和涿州影视基地盒饭文化

焦作和涿州是地处两个省，一个河南，一个河北，但是他们的盒饭文化却很类似，主食米饭不常吃，而馒头倒成为了主食，而且这两个地方很喜欢吃焖菜焖肉，焖出来的菜肴吃的更舒服，加上这里的物价真的不贵，焖肉的价格也是很低，所以这里的剧组在伙食方面都是很大方的。

当然了，盒饭当然没办法和家里做的菜肴比较，而盒饭也是陪伴许多上班族和打工族的标配。或许很多人吃到盒饭就会想起自己当初奋斗的样子，也希望一份盒饭能够让你品尝人间百味，也能让你坚定信心继续前行。虽然说越来越多的追寻明星梦的群演们开始慢慢醒悟，而选择了退出，但是至少他们也曾经奋斗过，结果并不重要，只是在奋斗过程中积攒下来对人生的阅历才是最重要的。当然了也希望现在的群演们继续努力，争取早日实现梦想，让自己的人生不留遗憾。不过放弃并不是一件丢人的事情，如果对生活迷茫了，稍微转换一下思路，或许柳暗花明又一村。