湖州市有什么好吃的特产(美食特产推荐浙江省湖州特产)
一、新市羊肉
新市羊肉是浙江省湖州市德清县新市镇的特色美食。新市羊肉是一道百年名菜,特别是近几年来,羊肉更成了新市古镇的一张美食名片。
新市羊肉
二、钟管老鸭煲
“老鸭煲”特色菜选用产自东千村3年以上老鸭为原料,用火腿、咸蹄、竹叶为辅料精心烹制而成,味美价廉,具有养生健胃的功效,深受江、浙、沪等地朋友的青睐。
钟管老鸭煲
三、方便糯米藕
风格独特,口感俱佳。
方便糯米藕
四、长兴爆鳝丝
长兴爆鳝丝雉城名菜。长兴爆鳝丝色、香、味俱佳,远近闻名。
长兴爆鳝丝
五、洗沙羊尾
洗沙羊尾因形似圆坏,肥糯如羊尾,故名。采用上好板油薄片包卷洗沙加干糯米粉成馅心,再挂上蛋糊,油炸呈黄色装盆,撒上绵白糖和玫瑰花碎片,外表色泽淡黄,内里板油溶画被洗沙眼吸收,味道油润甘香,为湖州民间筵席必备莱肴。
洗沙羊尾
六、毛笋干烧肉
本品属纯天然食品,采用浙江安吉天目山优质野生毛笋,切片或丝与肉、蔬菜做成荤菜。严格按传统方法精制而成,营养丰富,又是高纤维的山珍蔬菜,味道鲜美。
毛笋干烧肉
七、湖羊肉
湖羊产于沿太湖周围及临近地区。源于北方蒙古羊,南宋时期随北方移民南下带入太湖地区饲养、繁衍。湖羊属于羔羊品种,个体小。湖羊肉肥而不腻、细嫩爽口,下火锅最佳。
湖羊肉
八、南浔双交面
由于经过多道加工,所制面条比一般面条细、韧、爽、滑
南浔双交面
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