农村自制致富秘方 常宁80后小伙酿造

80后小伙孙霖酿造属于他的“甜蜜”事业。

金黄的蜂蜜令人垂涎欲滴。

红网时刻 通讯员 吴薇 郭华 尹维龙 记者 蒋楠 衡阳报道

初夏时节，万物葱茏。依山傍水的常宁市兰江乡正同村此时清幽静谧。一家绿荫遮掩的农家小院里，一个个蜂箱整齐排列在地面和阁楼上，蜂箱间不时有蜜蜂嗡嗡飞舞。

正是这小小的蜜蜂，让出生于张家界在常宁安家的80后小伙孙霖酿造了属于他的“甜蜜”事业。在他的带领下，当地村民走上了一条脱贫致富的“甜蜜路”。

记者见到养蜂的主人孙霖时，他头戴防护面罩正站在蜂箱边，不时查看蜜蜂活动情况。看到记者的到来，孙霖随手揭开一个蜂箱，拎起一框蜂巢，上面密密麻麻爬满了蜜蜂，蜂巢里贮满了金黄色的蜂蜜。

“打开蜂箱的时候动作要轻、稳，不要压着蜜蜂，不震动碰撞巢脾和蜂箱。”已经有多年养蜂经验的孙霖向记者娓娓道来，他能一眼辨认蜂王，也能看懂蜜蜂的“8字舞”。说到养蜂的细节和诀窍，中等个子、皮肤黝黑的孙霖话匣子一打开就收不住了。“蜜蜂在采集蜂蜜前，会先派出少数‘先头部队’去寻找开花泌蜜的植物群。当‘侦察兵’发现花丛后，得向群蜂表明花丛的方向、距离蜂巢有多远。接着‘侦察兵’们就以‘舞蹈’动作来表示食物所在的地方和距离，引导蜂群前去采集……”有关蜜蜂的一切，在他眼里，都是生趣盎然，就算被蜜蜂蛰，也是“甜蜜的痛”。

“目前这个时段，蜜蜂主要采的是橘子花蜜和槐花蜜，产量还不错。”孙霖说，得益于常宁好的生态环境，为他发展养蜂事业创造了有利条件，保证了蜂蜜的品质。说话间，孙霖割出一块蜂巢，金黄的蜂蜜令人垂涎欲滴。切一小块入口，甘美爽口，又香又甜。孙霖养的中华小蜜蜂是野生蜂，生存能力很强，冬天花粉少的时候，它只吃自己酿的蜂蜜过冬，其采集多种花蜜而产出蜂蜜叫土蜂蜜，俗称土蜂糖，亦称中蜂糖，产量稀缺，山区放养无污染，具有消除疲劳、抗菌防腐、改善睡眠等功效，具有多种对人体有益健康的微量元素。常宁漫山遍野的各类花卉，比如油茶花、黄荆条、五倍子、刺梨子、菊花、香椿树花等，都为蜜蜂提供了充足的蜜源。

今年32岁的孙霖来自张家界市永定区合作桥乡，祖辈都是养蜂人。2012年他选择常宁安了家。因常宁气候和生态环境适合养蜂，于是向其父亲孙家志提议从张家界带来中华小蜜蜂到常宁养殖。随着规模越来越大，2018年孙家志在常宁成立了“湖南孙家农业合作社”，孙霖负责日常管理，并向当地村民特别是贫困户传授养蜂技术，吸收贫困劳动力进入合作社务工，把农户变成合作伙伴，并利用自身的经营管理经验和技术，与农户一起分享收益，共同经营蜜蜂“工厂”。目前孙霖已向慕名前来的40多人无偿传授养蜂技术。正同村47岁的贫困户聂保贵和60的五保户聂春运就是其中的受益者。聂保贵凭借养蜂，每年有4万元的收入，致富奔小康的步伐走得铿锵有力。

同时，合作社还销售祖传秘制的蜂王酒、虎头蜂酒，以及葛根粉、花粉、葛花茶，葛丁茶、蜂蜜、蜂王浆等。目前孙霖在常宁市兰江乡、新河镇、板桥镇、宜潭片区等共放养了200箱蜜蜂。一年下来，生产的花粉、蜂蜜、蜂胶等蜂产品产值能达到300多万元，其中蜂蜜产量有1万多斤，因为蜂蜜正宗，产品广受消费者青睐，销售至全国各地，很多顾客都是提前预定。

孙霖说，一人富了不算富，只有大伙儿都富了才开心。看着一箱箱摆放整齐的蜂箱，孙霖的眼里透着光芒。他说，只要好好努力，生活就一定能过得有滋有味。