酸菜脆鱼要炖多久

10分钟，酸菜脆鱼炖10分钟即可做酸菜脆鱼先用油煎一下鱼片，味道会更香一些，今天小编就来说说关于酸菜脆鱼要炖多久?下面更多详细答案一起来看看吧!

酸菜脆鱼要炖多久

10分钟，酸菜脆鱼炖10分钟即可。

做酸菜脆鱼先用油煎一下鱼片，味道会更香一些。

烹制时要把酸菜用少量水煮开，然后把鱼片放入锅中，倒开水煮，因为加开水，鱼汤才会又白又浓稠。煎制后的鱼片煮10分钟就可以了，煮熟后可以加入适量的酸菜丰富其口感，做好的酸菜鱼味道酸辣爽口，汤味鲜美。