实验室检测蔗糖含量（蔗糖检测服务）

蔗糖（Sucrose）是双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基脱水缩合而成普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中，在甘蔗、甜菜及槭树汁中含量尤为丰富由于蔗糖具有独特的功能，在食品中发挥了重要的作用因此，可以说蔗糖是多功能的食品添加剂，今天小编就来说说关于实验室检测蔗糖含量?下面更多详细答案一起来看看吧!

实验室检测蔗糖含量

蔗糖（Sucrose）是双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基脱水缩合而成。普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中，在甘蔗、甜菜及槭树汁中含量尤为丰富。由于蔗糖具有独特的功能，在食品中发挥了重要的作用。因此，可以说蔗糖是多功能的食品添加剂。

迪信泰检测平台采用高效液相色谱(HPLC)和生化法，可高效、精准的检测蔗糖的含量变化。对于稀有的糖代谢物，如提供标准样品，迪信泰检测平台可提供定制检测。对于无法用HPLC检测的样品，迪信泰检测平台可提供定制检测或试剂盒代测定服务。此外，我们还提供其他糖代谢物检测服务，以满足您的不同需求。

样品制备

糖代谢物提取方法（此部分涉及到公司的核心工艺，以下提供常规的提取工艺）

1） 称取500 mg的固体样品；2） 加入5 mL去离子水；3） 超声处理30 min；4） 取2 mL，用乙腈定容至10 mL；5） 用HPLC-ELSD检测。

HPLC测定蔗糖样本要求：1. 请确保样本量大于0.2g或者0.2mL。

周期：2~3周

项目结束后迪信泰检测平台将会提供详细中英文双语技术报告，报告包括：1. 实验步骤（中英文）2. 相关质谱参数（中英文）3. 质谱图片4. 原始数据5. 蔗糖含量信息