草鱼怎么切片去刺（草鱼怎么切片）

首先将草鱼剁去鱼鳍，切下鱼头鱼平放一手按住鱼身，一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下，今天小编就来说说关于草鱼怎么切片去刺?下面更多详细答案一起来看看吧!

草鱼怎么切片去刺

首先将草鱼剁去鱼鳍，切下鱼头。

鱼平放一手按住鱼身，一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下。

以同样的方法将另一面的鱼肉也片下来，片好以后就是这个样子的。

将片下的鱼肉鱼皮朝下，一手按住鱼肉，一手持刀将鱼斜片成厚约0.3-0.6厘米的鱼片；

以上就是草鱼切片去刺的方法。