喜茶为什么受年轻人热捧（喜茶哪杯值得买）

每每有人羡慕阿花美食编辑的工作，我多少会在心里悄悄泛起嘀咕，看得到的是我们吃吃吃，看不到的是我们货比三家，绞尽脑汁，说多了都是“凡尔赛”，成年人的世界从来都是痛并快乐着。

但是，有一个职业福利是我局公认“真·福利”，那就是——奶茶！奶茶！奶茶！有人不爱吗？

出于职业需求，我们经常需要在第一时间喝到市面上主流的奶茶新品（可以翻看我局几乎每季一次的奶茶测评，那可都是用嘴丈量的良心安利），来自不同品牌的新品的轮番惊喜，但有一家几乎是次次有惊喜，那就是——喜茶。

奶茶早就不只是奶茶而已，那是一种氛围，从看到喜茶公众号的每一篇充满创意和亮点新品推送，到拿到手，就已经是体验的一部分，不论你是喜茶的红粉还是黑粉，都不得不承认，在这个全民奶茶的时代，喜茶的确对得起“顶流”二字。

每每打开“喜茶GO”点单小程序，就仿佛在看一本设计感满满的杂志，光是把菜单从头滑到底，好感度就差不多拉满了，预见了一个Happy Ending。

喜茶对自己售卖的本质有着清醒的自知，它家前不久发布的《喜茶2020年度报告》，标题为“茶势喜人，灵感永驻”；而从本花这样的纯吃货视角来看，报告中最感兴趣的莫过于通过数据评选出的“年度最受欢迎TOP 5”和“年度新品新人王”。

2020年，喜茶平均1.2周就出一个新品，这样的速度和量，点单时想不犯选择障碍都难，干脆站在大数据的肩膀上做一次进阶测评，给总是在喜茶挑得眼花缭乱的你我，一个不会出错的保底选项~

那么测评开始~

注：以上“年度最受欢迎TOP 5”和““年度新品新人王”两张榜单涉及到的12杯奶茶，实际到店有3杯已经下架，故本次测评仅测试当天在售的9杯。

- 多肉葡萄 -

年度最受欢迎TOP 1

本来用葡萄这种酸甜较难控制的水果做果茶的奶茶店就少之又少，喜茶这杯多肉葡萄却可以经久不衰，没点实力还真做不到。

相当清爽的一杯，酸甜浓郁的巨峰葡萄剥出整颗整颗的肉，诚意满满；

喜茶的芝士奶盖，我早在几年前就夸过，如今依旧是心头好，酸咸带感，质地幼滑；

杯身肉眼可见的多彩分层，而葡萄的浓郁酸甜，并没有抢走绿妍的幽香茶韵，茶香在口中满满散发开来，特别舒服，让这些看似无关的元素在一杯里完美契合，可见研发功力深厚。这杯多年来一直高居受欢迎前列，实至名归。

- 多肉芒芒甘露 -

年度最受欢迎TOP 2

杨枝甘露的奶茶版，结合了杨枝甘露的标志性元素，又大胆地加强了椰香清甜，令两者激烈碰撞，满足感加强了不止一点点~

鲜果从不会缺席，且总是漂亮新鲜还量大；

芋圆波波的加入让椰奶和绿妍构成的主体不至于“势单力薄”；底部超大块的芒果果肉清香溢于齿间，心情也如亮橘色般明澄起来。

可以喝很久的一杯，一杯在手，乐不思蜀。

- 芝芝莓莓 -

年度最受欢迎TOP 3

不必多做介绍，可以称得上引导了奶茶界风向的经典，一时间，就连AABB的起名方式也开始风靡大街小巷，受欢迎程度可见一斑。

粒粒分明的草莓籽一直是我喜爱这杯的关键理由，大概是因为真实自然，所以总能令我食欲大开，新鲜草莓打成果泥，加上稍带咸鲜的酸甜芝士，简简单单，干干净净，可谁又不爱呢？

- 生打椰椰奶冻 -

年度新品新人王

比直接喝新鲜椰青浓郁，又比喝椰奶自然，去年一出道即虏获了我局几乎全部探员的心。

纯白的颜色，看起来似乎没什么料，实则分分钟可以找到超大块椰子冻，混合着底部脆波波，一脆一糯，大有乾坤。

- 生打椰椰芒 -

年度新品新人王

可以理解为上述生打椰椰奶冻的加芒果版，也可理解为椰椰元素比例加重的杨枝甘露；

清爽的生椰奶和热情的芒果泥相遇，真就“金风玉露一相逢，便胜人间无数。”

- 雪山莓莓桂花冻 -

年度新品新人王

说它是本场“最佳造型奖”应该无人质疑吧？社交属性拉满~

雪山奶油顶中镶嵌大片鲜切胭脂草莓，让人梦回儿时暑假要拿完成作业换来的“顶配”下午茶——白雪冰砖拌草莓。

不过千万不要因为它蛋糕般的造型就误以为它口味浓郁，其实它相当清爽，茶底依旧是清香百搭的绿妍配草莓冰沙，喜欢芝芝莓莓的，自然也没理由不爱这一杯，更别提它还加入了嫩滑桂花冻，一时间果香、茶香、花香此起彼伏，如果人间有仙女，那么就应该喝这杯。

- 酒酿桂花冻 -

年度新品新人王

本来是因为对“酒酿小圆子”的偏爱而选择了它，没想拿到还未喝，却先被颜值惊艳到了，难得有实物比菜单上的插画还令人惊喜的，晶莹如琉璃。

不要简单地用酒酿预设它的味道，由于是香气馥郁的乌龙茶基，浸入其中的桂花冻，以及香芋的味道，香气比日常喝到的桂花酒酿丰富得多，酒感也几乎被茶感取代。

初次喝到或许会觉得“怪怪的”，但如果能适应，则会享受这种“乱花渐欲迷人眼”。

- 厚烧蛋糕波波牛乳茶 -

年度新品新人王

热量和快乐同时爆炸的一杯，真就一杯能喝的蛋糕本糕。

哪怕搅开都仍有这么浓稠：

在一杯中高密度集合了能引发快乐的元素，固体满满当当，一杯就妥妥撑起一顿满足感炸裂的下午茶。

唯一拒绝它的理由只可能是“罪恶感”，毕竟构成它的原料只有快乐、快乐和快乐。

- 冰博克超厚牛乳波波 -

年度新品新人王

名字里的”厚乳“，指的就是在精品咖啡圈早已红透半边天的冰博克奶，被喜茶率先用到奶茶制作上，目测又将引发新一轮风潮。

本花早在探店精品咖啡的时候就有小小科普过“冰博克”，这回干脆把它讲透：

料理台上这包蓝白包装的奶制品，就是“厚乳”本尊，由必如食品研制，灵感来源于德国的“冰馏博克”技术，利用物质的溶点不同进行提纯，令牛奶里水的含量大幅减少，蛋白质、乳糖、脂肪的含量有所增加，蛋白质含量能达到惊人的6.2g/100mL，同样质量下，钙、矿物质也都加倍。

抛开营养，就光谈我们最在意的口感，冰博克牛奶几乎满足了人类对优秀牛奶的全部想象——香甜、浓厚，无比接近奶油香气，喝起来有芝士的天然咸香，对部分人来说非常介意的“奶腥味”也不复存在。

可以说，冰博克做到了 less is more——水更少了，口感却丰富了很多。

黑糖波波在冰博克里的运动速度都肉眼可见地变慢了，可见其浓醇度；讲真，自从迷上了冰博克以后，我喝普通奶茶都多少觉得差一口，而如果要本花在去年这批“年度新人王”中选出最钟意的一杯，超厚牛乳波波也是我会脱口而出的名字。

不胡乱添加什么有的没的，仅靠牛奶本身就创造出惊艳的味道，在精品咖啡圈的当红配角冰博克，到奶茶里成为了第一主角，喜欢醇厚奶味的奶友们千万不要错过！

总体来说，喜茶去年这榜单上的单品，的确名副其实，奉上总表，去喜茶照着点就行：

新的一年已然开始，还请喜茶持续散发灵感，好让我继续“喜新厌旧”，实时更新我的必点榜单。Emmm～已经开始期待春季新品了呢～

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