肉松包馅料做法烤箱教程(自制馅大料足的肉松包)

关注大胖友图图,每天都能看到新奇,简单,美味又实用的食谱哦

今天我要分享一个超柔软的沙拉肉松包食谱。喜欢吃肉松包的记得收藏起来哦。

肉松包馅料做法烤箱教程(自制馅大料足的肉松包)(1)

你需要准备的材料有:

面包:

高筋面粉200克,高活性干酵母3克,30克白砂糖,2克细盐,一个鸡蛋,60毫升牛奶

肉松适量,沙拉酱适量。

准备高筋面粉200克,加入高活性干酵母3克,先用硅胶铲把酵母和高筋面粉搅拌均匀。

肉松包馅料做法烤箱教程(自制馅大料足的肉松包)(2)

再加入30克白砂糖,2克细盐,再次利用硅胶铲把全部粉末搅拌均匀。

肉松包馅料做法烤箱教程(自制馅大料足的肉松包)(3)

在中间挖一个洞,打一个鸡蛋下去,再注入60毫升牛奶,搅拌成棉絮状。

肉松包馅料做法烤箱教程(自制馅大料足的肉松包)(4)

这个时候就可以下手去把所有面粉揉成团,转移去案板上面揉到光滑。加入25克黄油揉进去,后油法有助于把面团揉至拓展状态。一直揉到能够拉出不破的薄膜就行。

肉松包馅料做法烤箱教程(自制馅大料足的肉松包)(5)

放在温暖的地方发酵成两倍大小,取出来揉面排气,分成四小份,每一份约85克左右。

肉松包馅料做法烤箱教程(自制馅大料足的肉松包)(6)

肉松包馅料做法烤箱教程(自制馅大料足的肉松包)(7)

盖上保鲜膜或者保鲜袋醒面10分钟,10分钟以后用擀面杖把面团擀成椭圆形。

肉松包馅料做法烤箱教程(自制馅大料足的肉松包)(8)

肉松包馅料做法烤箱教程(自制馅大料足的肉松包)(9)

挤上沙拉酱,放入多多的肉松,卷起来把接口给收好。

肉松包馅料做法烤箱教程(自制馅大料足的肉松包)(10)

接口面朝下放在烤盘上,盖上保鲜膜发面40分钟。

肉松包馅料做法烤箱教程(自制馅大料足的肉松包)(11)

40分钟以后看到面团变成1.5倍大,就可以在表面刷一层全蛋液洒上白芝麻。

肉松包馅料做法烤箱教程(自制馅大料足的肉松包)(12)

肉松包馅料做法烤箱教程(自制馅大料足的肉松包)(13)

把烤箱预热至180度,放进去烤箱烤20分钟,中途上色满意了就盖上锡纸。

肉松包馅料做法烤箱教程(自制馅大料足的肉松包)(14)

肉松包馅料做法烤箱教程(自制馅大料足的肉松包)(15)

柔软的肉松包出炉,馅大料足,面包柔软能拉丝,这就是我最喜欢的肉松包。

肉松包馅料做法烤箱教程(自制馅大料足的肉松包)(16)

关注大胖友图图,每天都能看到新奇,简单,美味又实用的食谱哦。

如果你喜欢今天的食谱,别忘了帮我点个赞,这是我创作的动力来源!感谢大家一直以来的支持和鼓励。

完成以后可以留言给我交作业。在制作的过程中有遇到不懂的地方,随时可以给我评论留言,我看到都会及时回复您。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页