核桃酥怎么做（核桃酥如何做）

食材：低筋面粉130g，核桃仁50g，糖50g，玉米油70g，今天小编就来说说关于核桃酥怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

核桃酥怎么做

食材：低筋面粉130g，核桃仁50g，糖50g，玉米油70g。

核桃仁放入微波炉里，高火叮1分20秒。

冷却后切成小颗粒，也不能太碎。

将低筋粉、小苏打、盐和泡打粉放一起混合均匀。

将玉米油、鸡蛋液和糖放一起。

用打蛋器搅拌均匀。

将之前混合均匀的面粉过筛到蛋液中。

倒入核桃碎。

拌均匀，和成面团。

鸡蛋黄打散备用。

戴上一次性手套操作，取一小块面团（约20g），先搓圆，再稍稍用手按扁，厚薄看自己喜欢了。

做好后依次放入不粘烤盘中，表面刷上蛋黄液，撒点白芝麻。

烤箱上下火175度预热5分钟，中层烤制15分钟即可。