饭局的基本规矩(饭局文化之餐前举止和用餐举止)

我们日常参加饭局用餐时,每位用餐者均应使自己的临场表现合乎礼仪。

在饭局上,有两点需要特别注意:

一、餐前举止

外出就餐不管是作为主人组织,还是作为客人参加宴请,都应当进行适当的个人修饰,不求优雅,但求整洁。男性要美发剃须。女士可化淡妆,可着个性化的服饰,也可以佩戴一些不张扬的饰品。

应邀赴宴要准时到达,迟到是很失礼的。用餐是在主人主宾就坐之后再就坐,或者是与大家一起就坐。参加饭局主要的目的是问候主人,联络朋友,结识新朋友。

所以在宴席上一定要参与交际活动,不要矜持,不要沉默寡言。对于饭局中的领导客人的祝词,务必要洗耳恭听,专心致志,不要与人交谈、打闹、吃东西、绝对不要离开座位。

饭局的基本规矩(饭局文化之餐前举止和用餐举止)(1)

二、用餐举止

在就餐过程当中,所有的举动都不要违反对方的习俗。

第一个动筷子的必然是老板或者是主宾。每一道菜你也不能成为第一个品尝的,夹菜的时候,不要随意转桌,注意观察,不要影响他人。

如果看到某位领导对某道菜比较钟爱,记得多帮忙转桌,不要主动为其夹菜。让菜菜不夹菜,劝酒不灌酒。夹菜要稳、准、快。不要挑来挑去,不要抢菜。而要依次适量夹菜。吃相一定要文雅,使用餐具喝汤尽量不要出声。

在用餐期间不要玩弄餐具,不要吸烟,不要清嗓子,不要吐痰、抠鼻子、剔牙、照镜子补妆等等,这些都是不礼貌的。

饭局的基本规矩(饭局文化之餐前举止和用餐举止)(2)

在用餐过程当中,如果吃到有异味或者是异物,不必勉强吃下去。但也不要引起一起吃饭的人的不快。最好的办法就是用餐巾把嘴盖住快速地吐出来,然后找服务员更换餐巾就可以了。

如果发现有虫子等不洁食物,也不要大喊大叫,这样显得我们修养不够。

如果是客人,不要对饭店的饭菜评头论足。饭菜不好吃就少吃,不要表示出来。暂时离座要与周围的人说声对不起,我要接个电话,不要一声不吭转身就走。

饭局的基本规矩(饭局文化之餐前举止和用餐举止)(3)

如果确实有紧急特殊的事情,必须要提前走。一定要注意两点:

1、给主人或者是领导单独打招呼,然后如果可能提一杯酒或者茶,告诉各位领导,今天对不住,我家里有个急事需要提前走一会,下次再陪大家喝酒,一定要切记不要一一告,别也不要拉着人一起告别,你不是主角,别耽误大家的时间,令人生厌,自己也尴尬。

2、不要顺路捎人,问都不要问,你提前走已经很没有礼貌了,不要再问有没有顺路的,让大家扫兴。

饭局的基本规矩(饭局文化之餐前举止和用餐举止)(4)

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