昆明最正宗的花椒鸡怎么做（这份昆明十大名菜名小吃目录）

7日下午，云南省餐饮行业协会召开了“2017年度‘拓东杯’昆明十大推介名菜、名小吃评审会”。评审会上，由特邀嘉宾、专家学者、美食爱好者、媒体记者等共20人组成的评审团，对网络投票的前28道菜品和前27道小吃从文化、传承、特色、口碑、味感、推广等6个方面进行了评审。

最终，评审出在昆明知名度高、美誉度广的10道特色菜品和10道名特小吃，列入“2017年度‘拓东杯’昆明十大推介名菜、名小吃”名录。

十大推介名菜（排名不分先后）

汽锅鸡

昆明老炊锅

青椒火腿干巴菌

宜良烧鸭

牛肉冷片

火夹乳饼

黑三剁

青蛙抱玉柱

烩青头菌

昆明羊汤锅

十大推介名小吃（排名不分先后）

小锅米线

过桥米线

摩登粑粑

鲜花饼

小锅卤饵丝

破酥包

火腿砣

都督烧麦

烧饵块

炸洋芋粑粑

恩，作为一个昆明人

这份名录与小掌心中的想法基本吻合

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