焯蘑菇冷水下锅还是热水下锅（焯蘑菇冷水下锅还是应该热水下锅）

焯蘑菇最好是热水下锅，焯至断生立马捞出控干水分即可蘑菇是一种生活中非常常见的食材，其品种众多，口感鲜嫩，受到人们的喜欢，今天小编就来说说关于焯蘑菇冷水下锅还是热水下锅?下面更多详细答案一起来看看吧!

焯蘑菇冷水下锅还是热水下锅

焯蘑菇最好是热水下锅，焯至断生立马捞出控干水分即可。蘑菇是一种生活中非常常见的食材，其品种众多，口感鲜嫩，受到人们的喜欢。

蘑菇焯水前最好将其清洗干净，因为蘑菇比较难彻底清洗，所以最好用淡盐水浸泡。