撞奶怎么做（撞奶的做法）

主料：全脂牛奶250g、生姜2大块，辅料：白砂糖2汤勺，准备好材料，今天小编就来说说关于撞奶怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

撞奶怎么做

主料：全脂牛奶250g、生姜2大块，辅料：白砂糖2汤勺，准备好材料。

生姜去皮切碎，放入粉碎机中打烂。

挤出姜汁，一定要有很多的姜汁，这里用了2块生姜挤出的量，少了不行。

牛奶放入锅中煮，放入白糖，慢慢搅拌，煮至起小泡时关火，温度不能太烫。

锅提高一点，将牛奶倒入放姜汁的碗中，这就叫撞奶。

静置3-5分钟，姜汁撞奶完成。