劈柴院豆腐脑肉是怎样做的

豆腐250克 猪肉75克 冬菜25克辅料，今天小编就来说说关于劈柴院豆腐脑肉是怎样做的?下面更多详细答案一起来看看吧!

劈柴院豆腐脑肉是怎样做的

主料

豆腐250克 猪肉75克 冬菜25克

辅料

辣椒粉 5克大葱 10克甜面酱 15克精盐 8克味精 2克

将豆腐切成约4厘米长，3厘米宽的块。

把猪瘦肉剁成肉泥。

将冬菜洗净切碎。

炒锅置火上，放植物油烧热，将豆腐下锅，两面煎成微黄色，放入猪肉泥、冬菜、辣椒粉、精盐、酱油和清水约100克，焖3分钟左右，再放味精、葱花即成。