长春老字号玉茗魁旧址:下午去了长春有百年历史的鼎丰真老店
下午 ,有点儿空挡,忽然怀念起小时候最爱吃的鼎丰真了,就一个人坐车去南关区四马路的鼎丰真老店转了转。这个店是鼎丰真的创始店,有一百多年历史了,被长春市人民政府列为历史建筑。
老长春人都知道,吃点心就要吃鼎丰真的点心。记得小时候,家家都很穷,那时候实行的是计划经济,物质供给不丰富,白面和大米每家一个月只供应几斤。
孩子们在外面玩儿饿了,跑回家不是拿蛋糕面包饼干等,而是拿个窝窝头,在窝窝头上抹些大酱,吃得津津有味儿。
什么时候有糕点吃呢?往往是过年过节或谁生病了,父母才会买些糕点给谁吃,其他人跟着打打牙祭。中秋节,家里会隆重地买几块散装的鼎丰真月饼,在八月十五月亮升起时,全家人围坐小院中桌子边,桌上放一盘切成小块儿的鼎丰真月饼,一盘难得一见的水果:葡萄,苹果或梨,其乐融融地过节。
哪个孩子病了,父母会给他或她买些鼎丰真点心,如炉果,香蕉条,江米条,绿豆糕,或买一斤油茶面,给生病的孩子冲成糊喝。生病的孩子是这些糕点享用的主角儿,其他孩子会被分给一点儿跟着借个光。所以,小时候我很盼望发烧感冒,因为发烧感冒有机会享用那些香甜美味的糕点。
后来,我们家的孩子一个个大学毕业上班了,尤其是改革开放后,家里生活好起来了,不仅过年过节,或谁生病 了家里才会买点心,买鼎丰真的点心,而是想吃就买。我们最喜欢的鼎丰真的点心是炉果,江米条,青红丝五仁白糖月饼,香蕉条,油茶面等。
1990年我离开长春到海口工作定居后,就很少吃鼎丰真的点心了。中秋节,吃的是南方风味的咸蛋黄月饼,喝下午茶配的是南方的老婆饼、蛋糕、面包等。久而久之,淡忘了长春的糕点,忘记了鼎丰真。但吃久了南方的咸蛋月饼后就有些腻了,心底里开始想念小时候吃过的糕点,特别是鼎丰真糕点,那些糕点的甜美记忆藏在舌尖深处,时不时飘出来。如传统的青红丝月饼,香蕉条,炉果,绿豆糕等,馋了就在网上买点,或回长春时带点儿回去,自家留点儿,给弟弟家拿点 ,送朋友些品尝。
不知不觉,最想念的长春食品之一居然就是鼎丰真糕点了 ,它成了我每次离开长春的伴手礼。不知其他离开长春在外定居的人最想念的长春食品是什么?
但是,时光毕竟过去了几十年,物价膨胀了很多,鼎丰真月饼和其他糕点不再是原来那个朴实的几块钱一斤的价格了,它们也水涨船高,价格步步高升了。我拍下了这些糕点和它们的价格,也花二百元买了些小时候爱吃的几种糕点:青红丝五仁月饼,香蕉条,绿豆糕,油茶面。感觉味道美丽,价格同样美丽。不知大家有何感想?
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