蛋包饭的制作方法（蛋包饭怎么做）

食材：胡萝卜，火腿，玉米粒，豌豆，米饭，鸡蛋，盐，胡椒粉，淀粉，今天小编就来说说关于蛋包饭的制作方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

蛋包饭的制作方法

食材：胡萝卜，火腿，玉米粒，豌豆，米饭，鸡蛋，盐，胡椒粉，淀粉。

去皮胡萝卜和火腿肠一起切细。

玉米粒，青豌豆分别焯水备用。

两个鸡蛋加少许盐打散成蛋液。

准备一碗米饭。

锅中放少许底油，下入胡萝卜丁炒至断生后加入火腿丁。

加玉米粒和豌豆粒翻炒，倒入米饭。

待米饭彻底炒散，颗粒分明时加入盐，胡椒粉调味，再调入一大勺番茄酱炒匀。

取少许淀粉加清水淀匀倒入蛋液中，拌匀。

另取干净平底锅，加一小勺油，倒入蛋液摊成蛋皮。

待蛋液即将凝固时，在蛋皮一侧放入炒好的米饭。

将蛋皮对折，整好形，将边缘压紧，略煎定型出锅即可，然后淋上番茄酱。

好看又好吃的蛋包饭就完成了。