粘米粉发糕的做法(粘米粉发糕的家常做法)
将粘米粉、泡打粉混合均匀放置碗内,今天小编就来说说关于粘米粉发糕的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
![粘米粉发糕的做法(粘米粉发糕的家常做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/407635953.jpg)
粘米粉发糕的做法
将粘米粉、泡打粉混合均匀放置碗内。
将白砂糖、酵母倒入温水内化开。
将化开的糖酵母粉水倒入粘米粉碗内搅拌至无颗粒无粉块状,加入葡萄翻拌均匀。
用8寸的蛋糕膜,也可以用大号的碗替代都可以,在模具内涂上一层油,防止不好脱模。
盖上保鲜膜发至两倍大,冬天可以放微波炉里发酵,夏天常温发酵就可以,发酵过程中如表面开裂可以洒点点水。
冷水上锅,大火水烧开后转中小火蒸30分钟,关火后焖5分钟即可。趁热吃口感松软,凉透后吃口感越粗,上锅蒸前也可以在表面洒些葡萄干或红枣枸杞装饰。
用锯齿刀切开,装盘,若没有当天吃完可以放置冷藏层,微波炉叮1分钟即可。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com