乌鸡炖米酒是怎么做的(制作乌鸡炖米酒的方法)

材料:乌骨鸡一只,葱白两根 调料:酒酿一杯,精盐少许,滚开水3~4杯 ,今天小编就来说说关于乌鸡炖米酒是怎么做的?下面更多详细答案一起来看看吧!

乌鸡炖米酒是怎么做的(制作乌鸡炖米酒的方法)

乌鸡炖米酒是怎么做的

材料:乌骨鸡一只,葱白两根。

调料:酒酿一杯,精盐少许,滚开水3~4杯。

乌骨鸡剖后洗净,放入滚开水中,高火30分钟,取出洗净,抹干水。

酒酿倒入鸡肚内,用竹签缝密鸡肚,使酒酿不流出,放入器皿内,鸡胸向上,放入葱白,加入滚开水3~4杯,中火40分钟,放入精盐即可。

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