腌制辣莴笋的方法（腌制辣莴笋的方法与步骤）

莴笋两根，大蒜三瓣，生姜两片，辣椒两个，盐适量，今天小编就来说说关于腌制辣莴笋的方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

腌制辣莴笋的方法

莴笋两根，大蒜三瓣，生姜两片，辣椒两个，盐适量。

准备两根莴笋。

削皮洗干净。

先切成条状。

然后切成小段放入容器。

加适量盐，如果把握不好的可以先少加点盐，后期再调整。

拿起容器颠一颠，颠到盐都化了。

把生姜、大蒜、辣椒切片。

放入莴笋中颠一颠，颠均匀了然后放置48小时。

48小时之后装进玻璃瓶中然后放进冰箱即可。