清炖黄骨鱼汤的做法（清炖黄骨鱼汤怎么做）

原料准备：黄骨鱼700克，植物油10克，蒜2克，姜5克，大葱2克，香菜3克，盐4克，料酒5克，今天小编就来说说关于清炖黄骨鱼汤的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

清炖黄骨鱼汤的做法

原料准备：黄骨鱼700克，植物油10克，蒜2克，姜5克，大葱2克，香菜3克，盐4克，料酒5克。

黄骨鱼去内脏去鳃洗干净，姜蒜切片，大葱切段，炒锅放植物油，烧香后放入姜蒜葱煎。

放黄骨鱼煎，煎好一面，再翻第二面。

加开水适量，淋入料酒，加入盐，煮15十分钟。

放大葱叶，再煮3分钟，转入瓷锅，放入香菜段再小火煮5分钟即可。