奥尔良鸡翅正宗做法图解(奥尔良鸡翅秘制做法)
大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜,今天小编就来说说关于奥尔良鸡翅正宗做法图解?下面更多详细答案一起来看看吧!
奥尔良鸡翅正宗做法图解
大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、新奥尔良烤翅是指新奥尔良口味的烤翅,制作原料主要有鸡翅、水(冰水或凉水)、新奥尔良烤翅腌料等
2、 今天刘嫂就来分享一下“奥尔良鸡中翅”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
鸡中翅、生姜、小葱、料酒、生抽、奥尔良腌鸡料、食盐
4、买回来的鸡中翅放入盆中,再放入食盐,揉抓均匀,食盐有很强的杀菌功效,把鸡中翅的外表清洗干净。稍微抓一下,就抓出很脏的水了。再放入流水底下冲洗干净
5、洗干净的鸡中翅打上花刀,这样腌制时容易入味,再放入大盆中。几根小葱切成葱段,生姜切姜丝,一起放入鸡翅盆中,再放入料酒、生抽、奥尔良腌鸡料,上手揉抓均匀,一定要用力抓,把葱姜的汁水抓出来,葱姜可以去腥增香,饭一旁腌制20分钟
6、热锅倒油,晃动一下,让整个锅底都粘上一层食用油,开小火再放入腌好的鸡中翅,煎到底部定型再翻一面,另一面也煎至金黄,鸡翅熟透就可以出锅了。鸡翅金灿灿的,特别漂亮,比买回来的还香,鲜嫩又多汁,家有小孩的可以试试,简单又好吃
7、该烤翅具有新奥尔良的甜香及辣香,表面富有光泽;气味鲜香诱人,饱满的鸡肉的鲜香味,非常能够引人食欲
老刘目前已累计发布1700 条视频了,我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法,如果您想领取的话,可以后台私信【刘一手福利】找我领取,能为你们带来方便,是我老刘莫大的荣幸!
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com