柠檬为什么会苦（柠檬会苦的原因）

柠檬未成熟：未成熟柠檬中含有大量的柠檬苦味素，食用时不仅会带有苦味，而且还会有涩味感，降低柠檬的食用口感，今天小编就来说说关于柠檬为什么会苦?下面更多详细答案一起来看看吧!

柠檬为什么会苦

柠檬未成熟：未成熟柠檬中含有大量的柠檬苦味素，食用时不仅会带有苦味，而且还会有涩味感，降低柠檬的食用口感。

柠檬籽、皮太多：柠檬皮中的黄酮类物质含量丰富，如果用热水或开始泡柠檬的话，容易将苦味释放出来，使柠檬水带有一定的苦味，柠檬籽也带有一定的苦味。