日本厚蛋烧怎么做（日式厚蛋烧的具体做法）

鸡蛋5个、火腿30g、香葱3-5根、盐少许、油少许，今天小编就来说说关于日本厚蛋烧怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

日本厚蛋烧怎么做

鸡蛋5个、火腿30g、香葱3-5根、盐少许、油少许。

鸡蛋打散，加切细碎的火腿和香葱，加盐拌匀。

锅里用刷子刷一薄层油，中小火，温热时，倒入约1/5蛋液，不停转动锅子，蛋液均匀铺满锅底至半凝状态，从右到左卷起。

然后推至右边。往左边继续倒1/5蛋液，转动锅子至均匀半凝固状态，从右到左卷起。

再推至右边，继续重复上面的步骤至用完所有蛋液。总共约5次。出锅切块，可配以番茄酱同食。