烤箱烤发面饼温度多少（烤箱烤发面饼温度是几度）

大约在220摄氏度左右几分钟即可，火温不易太高，今天小编就来说说关于烤箱烤发面饼温度多少?下面更多详细答案一起来看看吧!

烤箱烤发面饼温度多少

大约在220摄氏度左右。几分钟即可，火温不易太高。

发面饼材料：自发粉300g，牛奶200g，盐6g，油20g。

所有材料放入面包机揉成光滑面团。面应和稀一点，取出放一大盆里，盖上醒发2个小时。

面团发至原来2－3倍大时取出。

揉成光滑的圆形面团后，擀成宽大、较厚的圆饼。

9寸圆形烤盘刷油。

把面饼放入后，在饼的表面一层蛋黄液。

用叉子在饼皮上划出花纹，然后放在温暖处发酵（或烤箱发酵档）进行2次发酵，时间为60分钟。

2次发酵结束，表皮再轻轻地刷一层全蛋液。

送入预热好的烤箱，20分钟后，漂亮的厚厚的烤饼就出炉了。