蚝油生菜的做法大全（耗油生菜百吃不腻的家常做法）

大家好!欢迎来到阿珊爱分享，生菜是一种常见的蔬菜，可作为减肥菜，它可以改善睡眠，睡眠不好的人可以多吃生菜，今天跟大家分享一道好吃的家常菜《蚝油生菜》，脆嫩爽口，鲜香入味，吃过的都说赞，一起来看看它的做法吧。

准备食材:生菜、大蒜、小米椒

掰开的生菜放入清水中，清洗干净，洗净后捞出。

准备一把蒜子，拍一下切成末，小米椒切碎。

准备一个小碗，调一个料汁，碗中加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，一勺白糖搅拌均匀。

锅中水烧开，加一勺盐增加底味，少许的食用油使生菜颜色翠绿，营养不流失，倒入生菜，焯水1分钟，捞出控干水分，装入盘中。

锅烧热加入少许的食用油，油热后下入一半的蒜末，小米辣，炒出香味，炒香后，倒入调好的料汁，大火烧开，烧开后加入一半的蒜蓉，这样蒜香味更浓更好吃，搅拌均匀，然后加入适量的水淀粉勾芡，把汤汁勾至粘稠，出锅前淋入少许香油，把调好的料汁浇在生菜上，一道家常版的《蚝油生菜》就做好了。

营养丰富，鲜嫩香脆，朋友吃了赞不绝口，喜欢你也试试吧，喜欢美食的朋友记得关注阿珊爱分享的频道哦。