凉面怎么煮出来比较蓬松的 夏日必备的凉面

厌倦了吃米饭，人们会想吃面食， 面条在我们国家很受欢迎。 不仅北方人喜欢吃面条，还有许多南方人也喜欢吃面条。

民间有“冬至饺子、夏至面”之说，夏天炎热，吃面条比较合适。 天气炎热，胃口不好，在夏天，我们都喜欢吃面条，不管是冷面还是汤面，面条让人更有胃口，一大碗面条，大口吃面，连胃口都变好了。

夏天家里最常做的就是过水面条，每次清清凉凉，十分解暑，省时又省力，为不愿意做饭的人提供了更好更便捷的选择。

做面条有很多种方法，但不管怎样，你都得煮熟它们。 煮面条看起来很简单，但实际上却是一个技术活。 煮好面条是需要技巧，下面我就来教大家如何把面条煮的有弹性，又好吃。

做面条的时候，很多人会选择用沸水下锅，其实这是不对的。 正确的方法是在水烧开的时候，把面条放入水中，这样煮好的面条味道很好。

如果是在沸水锅下煮，因为面条含有更多的淀粉，当淀粉遇到高温时，很容易出现生的现象，所以我们说煮面条的时候，不要等到水煮面条，这样味道不好。

除了要抓住水热的时机，面条也可以在下锅之前洒一点芝麻油，这样油就会在面条表面形成一层膜，面条后面会保持光滑，不会粘在一起。 另外，麻油面条会更好吃。

快做好的时候，把它拿出来，用冷水冲洗，准备好调味品，放进锅里，然后再一起煮一次。 这样煮出来的面条味道很好，不会觉得煮得太熟，而且味道很浓，这种面条加上调味料会更好吃。

现在天气很热，胃口不好，最适合吃冷面。 冰冷，光滑的冷面，吃上一口，更不用说多么舒适了。夏天与凉面是绝佳的伴侣，不仅会让人比平时多吃一碗，而且也不会觉得油腻难受。

一碗上好的冷面是必不可少的酱料，说到面酱，香菇牛肉酱可以形容为我的“白色月光”。 那种独特的味道，会让人情不自禁地爱上。那它究竟是有怎样的魔力呢？

饭扫光香菇牛肉酱， 它的味道可以和老干妈媲美！ 因为添加了香菇，味道更加鲜美浓郁，和面条拌在一起，味道绝佳！而且不光可以配面条吃，还可以和米饭一起搭配。大颗大颗的牛肉，让你大快朵颐，用料实惠，味道纯正。

打开瓶盖，一股强烈的酱香，微微的味道，那种味道，既满足了你对辣的喜爱，又满足了你对新鲜的追求，这种新鲜是天然配料中含有的新鲜，让人尝试难忘！

牛肉酱绝对是面条的杀手，米椒清脆爽口，牛肉香嫩可口，酱汁咸鲜，层次分明，新鲜，咸，辣，香，肉饱满，色泽诱人，味道鲜美，让最简单的清汤面条也变得更加美味诱人。

有时候一碗白米饭，或者一碗煮面条，再加上一两勺子的米饭酱，一个小菜，就足够了！ 一口米饭，然后用一小勺酱油放入口中享用，酱汁浓郁，开胃即食。

牛肉和香菇的混合搭配，让你的味蕾更加享受，那为什么要选择这款香菇牛肉酱呢？

这款酱的原材料产地是在好山好水好阳光的四川省，运用先进的技术，高温炒制而成，不是油炸也不是凉拌而成。这款酱中的牛肉很多，用料十分丰富。

并且不论是拌面，还是拌米粉，拌米饭，都可以食用，既可以作为佐料也可以作为正餐，涂在馒头片或者在做菜时加进去都会让你的菜品更加丰富更加美味。