苦菊能不能生着吃（苦菊可以生吃吗）

苦菊可不可以生吃：苦菊是一种菊科草本植物，可以把它当作蔬菜来吃，有非常不错的口感苦菊是可以生吃的，生吃的话能够品尝到它的原汁原味，而且生吃的做法也很简单，一般选择凉拌是最佳的生吃方法苦菊中含有的各类营养物质极其丰富，通过吃苦菊可以为身体补充很多能量，并且它的热量极低，不会造成肥胖，是非常理想的一种绿色食物 ，今天小编就来说说关于苦菊能不能生着吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

苦菊能不能生着吃

苦菊可不可以生吃：苦菊是一种菊科草本植物，可以把它当作蔬菜来吃，有非常不错的口感。苦菊是可以生吃的，生吃的话能够品尝到它的原汁原味，而且生吃的做法也很简单，一般选择凉拌是最佳的生吃方法。苦菊中含有的各类营养物质极其丰富，通过吃苦菊可以为身体补充很多能量，并且它的热量极低，不会造成肥胖，是非常理想的一种绿色食物。

生吃苦菊的好处：选择生吃苦菊的话，也是非常有益健康的，因为在苦菊中包含的各类元素，钙元素以及很多的微量元素，都能够满足人体所需，而且生吃的话可以品尝到苦菊原本的味道。适当的吃一些生苦菊，不仅可以提升食欲，还可以降低血糖，降低血压，对于高血糖高血压的病人都是非常有益的。这类病患者在平时都可以选择制作一些凉拌的苦菊来品尝。

生吃苦菊需知：虽然说苦菊是可以生吃的，但是生吃苦菊也是有很多方面需要注意的，并不是直接拿来吃，这样的话就会产生一些问题，要进行一些处理很重要，首先要把苦菊清洗干净，而且要将它在水中浸泡，目的是为了将其中的草酸去除，如果草酸太多的话，可能会对身体造成一些伤害，所以我们尽量的要把草酸祛除一些，还需要注意的就是我们在吃苦菊的时候要控制好量，不宜过量食用，因为这样的话会增加肠胃的负担，会伤及脾胃。