秋冬肌肤补水的最佳方法（进入秋天了常吃这几样）

老话说“秋不进补，来年受苦”，建议常吃这几样，整年都幸福，也为入冬打基础。进入秋天之后，身体总是感觉匮乏，印证了老人说的那句：春困秋乏。还有就是皮肤特别容易干燥，秋季是夏季与冬季的过渡季节，气温开始出现由高转低的趋势。所以这时候一定要吃好一点。下面就是我给大家推荐秋天的美食。

现在呢，正是吃萝卜的季节，多吃萝卜对身体非常的好。

推荐食谱：【炸萝卜丸子】

先准备两个洗干净的白萝卜，把萝卜的尾巴切掉不要，然后用擦子把萝卜全部擦成丝。把萝卜焯下水锅里，水烧开后，把萝卜丝倒进开水锅里面煮大约20秒左右就可以用大漏勺将萝卜控水，捞入盆里面，再用凉水冲洗萝卜，然后用两手使劲挤出萝卜上面的水分。

萝卜挤干水分后，再把萝卜丝切得短一些，把切好的萝卜装入盆里面，往盆里打入四个鸡蛋进去，加入盐调味，一勺13香，用筷子搅拌均匀，在分次往盆里加入面粉，继续搅拌成团子就可以了。最后再往盆里加入少量的食用油搅拌。3、往锅里倒入多些的油，油热后转中火，把萝卜丸子一个一个放入油锅里面炸等丸子炸至定型后，再用漏勺搅动，让丸子里外上下都能均匀的受热，这样炸的萝卜丸子颜色也会一致。把丸子炸到微黄的时候再控油捞出来，下来转大火，把锅里的油温再次升高，然后把刚才炸过一遍的丸子重新倒入油锅里面，进行二次复炸，这样能让炸出来的丸子口感更酥更好吃。打大约20秒左右，最后把丸子炸至颜色金黄的时候再控油捞出来。

豆腐被称为天然雌性激素，女人多吃可以调节激素水平，稳定情绪。

推荐食谱：【葱香肉末豆腐】

首先把豆腐切成方丁，一厘米左右刚刚好，大葱切圈，红椒切成小片，用来搭配颜色。准备一小块五花肉，切成肉粒，炒出来会更香。

锅里多放点油，油温五成热时，把葱花和姜片倒进去，开小火慢慢炸，不停搅动，充分炸出里边的葱油，葱圈微微焦黄以后倒出来控油，然后用刚刚炸好的葱油来煎豆腐。

锅内加入一勺葱油，倒入豆腐，尽量把豆腐铺平，开中小火煎制。葱的香味能够充分渗入到豆腐里面。可以稍微加一点食盐，增加底味。煎的时候不要用锅铲来回翻，容易碎，把豆腐煎香，煎成金黄色倒出来备用。

锅内再加入一勺葱油，放入五花肉煸炒出油脂，闻到肉香味以后，加入一些料酒去腥，加入老抽调底色，快速翻炒均匀，然后倒入葱姜，豆腐开大火一起翻匀，加入蚝油，鸡粉，味精，少许的白糖和食盐，淋入一些清水，把调料化开，让豆腐吸收料汁入味，再放入红椒片翻炒至红椒断生。锅入少许的水淀粉，让调料更好地包裹在食材上面，拌匀后就可以出锅装盘。

推荐食谱：【百合炒南瓜】

秋天吃南瓜可以改善秋燥，帮助消化，增强机体的免疫力。

准备百合一小把。提前30分钟用温水浸泡。枸杞子一小把，也泡在水里面备用。

削皮的南瓜半个，先切成块儿，再改刀切成薄片，放入盘中。

锅中添入适量的清水，加入小穗盐，增加底味儿。水开后，下入南瓜，焯水两分钟。再倒入泡好的百合，继续焯水一分钟，然后捞出控水。

重新起锅，添水炒食，用油滑锅，再把油倒出，加入半勺清水。再加入一勺食盐，一炒鸡精。半勺白糖搅拌化开调料。然后勾入少许水淀粉。把汤汁熬至粘稠，起泡时倒入南瓜和百合。快速地翻炒几下，利用少玉米油。简单翻炒均匀就可以关火起锅，盛入盘中。最后撒了狗，及时点缀美味即成。

推荐食谱；【菠菜鸡蛋卷】

首先准备一把菠菜，切去根部，洗干净后，把菠菜切成小段。切好后放盘子中备用。再准备一根红萝卜，先切片，再切丝，切好放盘中备用。准备三颗小葱，切成葱花。切好放盘中备用。

锅中加水烧开，烧开后把红萝卜丝焯一下水，焯至红萝卜丝变软即可捞出放入盆中，再用筷子摊开放凉。再把菠菜焯一下水。焯水时间不宜过长，20秒左右即可捞出，倒入胡萝卜丝中，再把它摊开放凉。

碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散，把鸡蛋液倒入菠菜中搅拌均匀调味，加入葱花，一勺盐，适量的胡椒粉，一点十三香，再次充分搅拌均匀，让食材入味。加入一勺面粉，再次充分搅拌均匀，让食材裹上一层薄薄的面粉。

再准备两张豆皮，用开水烫一下，去除豆腥味，再控出水分，铺在案板上，再把拌好的菠菜放在上面，然后用筷子均匀铺开，铺在存一头，慢慢的卷起来，卷的时候要卷得紧实一些。这样一个豆皮卷就做好了。直接放入蒸锅中，用大火蒸五分钟的时间。

我们调个料汁，准备几瓣大蒜，剁成碎末。两个小米椒切成圈。切好放入碗中，再加入葱花、白芝麻，再浇上热油激发出香味，然后加入一勺盐，一勺鸡精，一勺白糖，再加两勺生抽。一勺陈醋搅拌均匀，料汁就调好了。

菠菜卷也蒸好后，微微放凉一些，再取出来放案板上切开，切成两厘米厚的小块就可以，不要切得太薄，小块就可以，切好摆入盘中。

花菜是大多数人都喜欢的一种蔬菜，它不仅营养丰富，而且具有质地爽脆的口感，常吃花菜，使脸部肌肤红润嫩白。

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